ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΔυσκολίαΠολύ εύκολη
Χρόνος20 λεπτά
Μερίδες4 μερίδες
Υλικά
- 500γρ. γαρίδες ΚΟΝΤΟΒΕΡΟΣ, μεσαίες αποφλοιωμένες με ουρά (θα χρειαστείτε περίπου τη μισή συσκευασία)
- Φύλλα από 1 μαρούλι (χοντροκομμένα)
- 2-3 ώριμα αβοκάντο
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Για τη σως
- ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
- χυμό από 1 λεμόνι
- 2 σταγόνες ταμπάσκο
- Αλάτι
ΓΑΡΙΔΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ (νηστίσιμο)
Οδηγίες Μαγειρέματος
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τις κατεψυγμένες γαρίδες ΚΟΝΤΟΒΕΡΟΣ για περίπου 6-7 λεπτά. Προσέχουμε να μην τις παραβράσουμε, καθώς αν τις αφήσουμε παραπάνω χρόνο, το πιο πιθανό είναι να είναι σκληρές.
- Σε μια ρηχή πιατέλα βάζετε το μαρούλι, τις ζεστές γαρίδες και το αβοκάντο, κομμένο σε φέτες.
- Ρίχνετε σε ένα μπολάκι προσθέτετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ταμπάσκο, αλατοπιπερώνετε και χτυπάτε καλά, έως ότου να ομογενοποιηθεί η σως.
- Περιχύνετε τη σαλάτα με τη σως και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!